Tradition und Moderne, für uns keine Gegensätze, sondern wichtige, sich ergänzende Bestandteile unserer Unternehmensphilosophie.

Von der Pflege der Weinberge bis zum Verkauf

unserer Produkte arbeiten wir traditionsbewusst und modern, um Ihnen, liebe Kunden, erstklassige Produkte und ein besonderes Ambiente beim Weinkauf zu bieten.

Herzstück des Betriebes:

Alte Burg Longuich (Westseite),
adliger Weinhof mit über 650 Jahren Tradition

-  reines Rieslingweingut

-  ausschließlich Steillagen in Longuich
   und Mehring

-  naturverbundene Bewirtschaftung
   der Weinberge

-  schonender, individueller Ausbau des
   Mostes im Keller der Alten Burg

-  traditionell in Eichenholzfässern

-  eigene Sektherstellung

-  eigene Spirituosen

Longuicher Maximiner Herrenberg, Longuicher Herrenberg,

Longuicher Probstberg und Mehringer Zellerberg

In einer kurzweiligen Weinprobe erfahren Sie viel Wissenswertes rund um den Wein. Es gibt Informationen zu den natürlichen Gegebenheiten des Weinbaus in den Steillagen der Mosel, zum Ausbau des Mostes im Keller der Alten Burg, zu unterschiedlichen Jahrgängen, Qualitäts- und Ausbaustufen und zur eigenen Sektherstellung.

Wir backen herzhaften Flammenkuchen als Stärkung zu den Weinproben. Eine leckere komplette Mahlzeit, die hervorragend zu unseren Rieslingweinen passt. Entsprechend unserer Mitgliedschaft bei Slow Food ist es selbstverständlich, dass wir nur frische Zuaten verwenden. Unser Flammenkuchen wird an Ort und Stelle im Steinbackofen gebacken.

Wir fördern SlowFood!

Auch bei Familienfeiern ist eine Weinprobe eine willkommene Abwechslung. Für Gruppen bis ca. 54 Personen bieten sich unsere Räumlichkeiten an. Dazu erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot und schicken Ihnen unsere Preise für Ihre persönliche Veranstaltung in der Alten Burg Longuich gerne zu.

GESELLIGKEIT wird bei uns groß geschrieben und Geschichte lebendig! Denn unser spätgotischer Weinhof weist eine über 650 Jahre alte Weinbautradition auf, die wir individuell kurz oder lang, vor allem aber unterhaltsam und spannend erzählen.

Weinproben sind für kleine und große Gruppen möglich.

Wir sind das ganze Jahr über für Sie da und

freuen uns über Ihren Besuch!

Ihre Familie Schlöder